Dans sa huitième édition, cette école d’été se déroulera sur une période de 5 jours du 19 au 23 août 2019. Au cours de l’école d’été en éducation et développement durable, les participants seront conduits à enrichir leurs connaissances de manière interdisciplinaire sur des enjeux environnementaux actuels, comme la gestion de l’eau, les risques associés à l'exploration et l'exploitation des hydrocarbures, ainsi que sur les plus récentes stratégies éducatives appliquées au développement durable, comme la pédagogie critique et la pédagogie de l’espoir. Près d’une vingtaine d’intervenants, provenant majoritairement de l’Université Laval, mais aussi d’institutions gouvernementales et d’organisations non gouvernementales présenteront les différents contenus, assurant ainsi une diversité dans les activités proposées : conférences, ateliers et visite terrain.